5 fotek
Porcovací nůž gyuto s čepelí "na trn" z oceli N690. Délka čepele je 240 mm. Rukojeť je vyrobená ze stabilizované olše a záštita z mosazi. Mezi rukojetí a záštitou je tenký proužek z uhlíkového vlákna. Obal na nůž je z lipového dřeva.