Aleš Vencovský - výroba nožů

Jako spousta kluků na vesnici jsem začínal s nožem ze dřeva. Přibylo pár let a pokročil jsem k práci pilníkem a pilkou na železo. Na výrobu nože jsem si vystačil s kusem plechu a o tom, jak zpracovat ocel jsem neměl ponětí. V této době vzniklo pár zajímavých a skutečně ošklivých nožů a mačet. O většině už ani nevím, kde jsou. Následovaly první brusky, vrtačky, první kus nerezové oceli, první pokusy a první nezdary.

Dnes vyrábím pevné nože všech možných tvarů a ke všem možným účelům; buď podle vlastních nákresů nebo podle toho, co si kdo přeje. Zvlášť rád vyrábím nože pro kuchaře, protože kuchař při celodenní práci ocení dobrý nůž; dále nože pro myslivce nebo dárky na zakázku s věnováním.

Ale posuďte sami ...